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所謂暗廚就是沒(méi)有窗戶(hù)的廚房
因為缺少窗戶(hù)就導(dǎo)致沒(méi)有采光、沒(méi)有通風(fēng)
沉悶閉塞的空間感
那么如何解決暗廚存在的問(wèn)題呢?
01. 暗廚的缺陷硬傷
常規(guī)的廚房,都會(huì)帶有窗戶(hù),以便于保證廚房空間的采光和通風(fēng)效果,而暗廚最直接的問(wèn)題就是沒(méi)有任何采光,以及閉塞導(dǎo)致通風(fēng)效果差。
這就導(dǎo)致廚房在使用的時(shí)候所產(chǎn)生的水蒸氣和炒菜的油煙,無(wú)法像正常廚房那樣排出去,
同時(shí)在墻壁地面都會(huì)不斷積累臟污油煙,大大降低了廚房的使用體驗(yàn)感。
02. 如何優(yōu)化暗廚的硬裝結(jié)構(gòu)?
1 )將廚房轉(zhuǎn)移位置
一個(gè)比較粗暴直接的方法,原本的戶(hù)型格局廚房沒(méi)有窗戶(hù),直接把廚房移位到有窗戶(hù)的區(qū)域再進(jìn)行布局,但是并不是所有的廚房都可以位移,廚房配備煙道、上下水和燃氣這三大要素,要根據(jù)廚房這三要素的定位以及準(zhǔn)備位移后的區(qū)域是否滿(mǎn)足它們的配置條件。
2 )與其他空間融合,做成開(kāi)放式
拆除原本的墻體,將廚房與客餐廳打通成開(kāi)放式廚房,既能夠保證廚房基本的通風(fēng)和采光效果,同時(shí)也能夠讓空間更開(kāi)闊寬敞。
3 )從其他空間借光借風(fēng)
01. 采用玻璃隔斷,玻璃門(mén)或者玻璃磚
同時(shí)能夠滿(mǎn)足采光和通風(fēng),玻璃這個(gè)材質(zhì)本身是非常好的隔斷材料,能夠替代掉墻體,尤其是在一些小面積的廚房空間。
現(xiàn)在流行的網(wǎng)紅玻璃比如長(zhǎng)虹玻璃、水紋玻璃、玻璃磚墻等等,能起到很好的裝飾效果。
02. 大面積的玻璃門(mén)
如果廚房周圍都是實(shí)心墻體,也無(wú)法敲掉,或者是擔(dān)心油煙不想設(shè)置成開(kāi)放式,則把廚房門(mén)洞最大化的擴(kuò)增,來(lái)增加廚房的采光,同時(shí)也能保證良好的通風(fēng)。
03. 半墻隔斷
墻體不做完全拆除,保證廚房的獨(dú)立和間隔感,墻體下半部分墻體保留,只拆除墻體上面一半,在其上部保持開(kāi)放狀態(tài)或者設(shè)置玻璃隔斷,從其他空間借光。
03. 如何利用軟裝手法改造?
1 )色彩角度
采光越差的空間越是要謹(jǐn)慎使用比較深的色系,墻磚和地磚色彩的選用以及櫥柜和臺(tái)面,最好都使用淺色系,淺色在視覺(jué)上能夠起到放大空間的心理感受和視覺(jué)效果。
2 )燈光角度
燈光照明主要分為整體照明和工作照明以及裝飾照明,而廚房講究的是工作照明,所以相對(duì)于其他空間平均亮度要相對(duì)高一些,一般可以采用450到750lx的亮度,高亮度要配合高色溫,低亮度配合低色溫,所以可以選擇4000到5000k的色溫。
工作照明
01. 洗菜區(qū)
洗菜區(qū)域設(shè)置筒燈或者射燈,選擇射燈時(shí)要注意選擇光束角大一些的射燈。
02. 炒菜區(qū)
絕大多數(shù)油煙機(jī)都會(huì)自帶燈光照明系統(tǒng),無(wú)需額外再去布置光源。
03. 切菜區(qū)
切菜區(qū)域,如果上方沒(méi)有吊柜的情況下可采用射燈將菜板區(qū)域照亮,如果有吊柜,可以采用吊柜底部加燈的方式來(lái)進(jìn)行工作區(qū)域照明,如果使用內(nèi)嵌式線性燈,燈光安裝要靠近最外側(cè)使用較細(xì)的t5燈管或者led燈條。
裝飾照明
在空間櫥柜臺(tái)面較大的情況下,可作為備餐區(qū)使用,這個(gè)區(qū)域是不需要精細(xì)的操作的,
燈光設(shè)計(jì)更多的是起到裝飾性的作用。
可以選擇3500K左右色溫的燈光,并搭配150-200 lx的照度設(shè)計(jì)將這塊區(qū)域照明。